Laktató tésztasaláta kevés kalóriával, 15 perc alatt
Vacsorára tökéletes lesz
Villámgyorsan összedobhatod, ízletes és változatosan készíthető.
A friss zöldségek, fűszerek és a tészta jól megférnek egymás mellett, variáld kedved és ízlésed szerint az arányokat!
Az alma és a citromos ízvilág elsőre talán furának tűnhet, de hidd el, isteni finomak így együtt!
TésztasalátaHozzávalók:
- 50 dkg rövid csőtészta
- 5 dkg friss parmezán
- 4 nagy marék rukkola
- 3-4 szál újhagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 répa
- 1 citrom
- 1 alma
- só, frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés ideje:
15 perc.
Elkészítés menete:
Hogy tartani tudd a negyedórás elkészülési időt, kezdd a tésztával, forralj vizet egy kis só társaságában, és főzd benne fogkeményre. Amíg fő, elkészítheted a feltétet.
Az újhagymát karikázd fel, és olívaolajon kezdd el párolni a fokhagyma társaságában, ha a fokhagyma kicsit megpirult, vedd le a tűzről. Sózd meg, adj hozzá negyed teáskanálnyi friss őrölt borsot, a citrom héját reszeld hozzá, a fél citrom levét facsard még mellé, és öntsd fel a tészta főzővizéből egy decivel.
Ezt a keveréket pürésítsd egy botmixerrel, majd keverd hozzá pár mozdulattal a parmezánt és reszeld bele a nyers répát. Ha kész a tészta, csepegtesd le, majd keverd el a mártással, és add hozzájuk a rukkolát, valamint az apróra vágott alma felét.
Kóstold meg, és ízesítsd még, amennyiben szükséges, borssal, citrommal, majd tálaláskor szórd rá a maradék almát is.
http://www.femina.hu/recept/laktato_tesztasalata_recept?utm_medium=newsletter&utm_campaign=Otthon%20es%20Recept%20hirlevel%20VIII/27&utm_source=Otthon%20es%20Recept%20hirlevel
Kapcsolódó hírek:
Kivesznek minden foltot...
Meleg tea hőségben...
Így szüntesd meg a csatorna szagot....
Házi csokipuding.