Hozzávalók:

2 kg tök
½ dl ecet (10%-os)
1 dl citromlé
70 dkg cukor
Darabos fahéj
2 vaníliás cukor
Pár szem szegfűszeg
Ananászkivonat (nem szükséges, csak aki akar)
1 kávéskanál nátriumbenzonát

Elkészítése:

2 kg étkezési tököt megpucolunk , kockára vágunk és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, a fél deci ecetet beleöntjük, 1 napig állni hagyjuk, majd lecsöpögtetjük. Ezt követően a tökre ráöntünk 2 liter vizet, 1 dl citromlevet, 50-70 dkg cukrot, 2-3 darabos fahéjat, pár szem szegfűszeget, 2 csomag vaníliás cukrot, ananászkivonatot, 1 kávéskanál nátriumbenzonátot.

Rukola: ismerjük meg közelebbrőlNagyszerű salátaanyag!

Lehet, hogy néhányan még nem is hallották a nevét, mások pedig már évek óta előszeretettel fogyasztják. Mi is az a rukola, hol terem, hogyan fogyasztható? Az alábbiakban fellebbentjük róla a fátylat...

A rukola (Eruca sativa) vagy más néven borsmustár Közép- és Dél-Európában honos, de megtalálható Észak-Amerikában is.
E gyors növekedésű, vitamindús levélzöldség mostanában kezd igazán divatba jönni.

A Kárpát-medencében olykor vadon is előforduló, nagyon régóta termesztett hagymaféle, amelynek - eltérően a vöröshagymától - lapos levelei és erős, bojtos gyökérzete van. Hosszú, fehér hagymáját saláta, főzelék, leves készítésére használják.

Előnye, hogy nincs olyan erős szaga, mint a vöröshagymának, ezért zöldhagymaként reggelihez (munkába indulás előtt) is fogyasztható.

Két típusát ismerjük. A nyári póré magját meleg helyen január végén vetjük, és a palántáit április közepén ültetjük ki a magaságyba.

Egyedül az alma az a fajta gyümőlcs,amit más ételekkel is együtt ehetünk anélkül,hogy erjedés lépne fel.
Ezt már az ókorban is tudták róla,ezéris nevezték a gyümölcsök királynőjének.
Ha hiszed,ha nem,akár kizárólag almánis meg lehet élni,szinte korlátlan ideig.Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk,és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle.Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet föleg azoknak,akik szellemi munkát végeznek,vagy gyenge az idegzetük.

A zöld kávé antioxidáns-tartalmával segíti a diétázókat.Sokan csodaszerként tartják számon.
Mi is az a zöld kávé?
Sokan örülnének neki,ha a reggeli kávéjuk nemcsak abban segítene,hogy éberebbek legyenek,hanem abban is,hogy megőrizzék vagy javítsák alakjukat.Nos,ez nem is lehetetlen:a zöld kávéról,amely a hagyományos kávébab pörköletlen változata,újabban azt tartják,hogy a benne lévő klorogénsav ( ez a vegyület a pörkölt kávéban már nincs jelen értékelhető mennyiségben ) felgyorsítja a szervezetben tárolt zsír elégetését,ráadásul erőteljes antioxidánsként a teljes test egészségét is védi,segíthet például a szív-és érrendszeri problémák és egyes ráktípusok megelőzésében.

Folyékony szappan házilag – 2,5 liter kihozható 300 forintból

Gazdaságos és praktikus megoldás, ha magadnak készítesz folyékony szappant. Nagyon egyszerűen elkészíthető.

Reszelj le annyi szappant sajtreszelőn, hogy nagyjából egy bögrényi reszeléket kapj. Jóféle szappant válassz – elvileg bármilyen szappan megfelelő. A szappanreszeléket tedd fazékba, és öntsd fel 10 bögrényi vízzel – lehetőleg desztillált vizet használj. Adhatsz hozzá 1 evőkanál gyógyszertári glicerint is.

Fehér üröm.

Ezerjófű.

Lássunk néhány példát,melyik növény alkalmas biológiai védekezésre,és ennek milyen hátrányai lehetnek.

- Fehér üröm,ezerjófű.
   Sík vidéken inkább csak termesztett,hegyvidékről származó fűszer és gyógynövény.Vizes kivonata erős fertőtlenítő,parazitaölő,vírusölő,gombaölő,penészedést gátló hatással bír.Önmagában csak ritkán használják,főként a káposztafélék a sárgarépa talajának fertőtlenítésére.Kakukkfűvel,zsályával,varádiccsal,kamillával keverve olyan illóolajos permetszert kapunk,amely nem csupán a kórokozó gombát tartja távol,hanem a rágó rovarokat és a levéltetveket is.Kombinált teájával a talajt permetezzük.

4 ok, miért legyen citromfű a konyhábanKülsőleg, belsőleg használhatjuk

A citromfű az egyik legértékesebb gyógynövényünk, jótékony hatásait kicsik és nagyok is bátran élvezhetik. Íme, 4 ok, amiért érdemes otthon tartani belőle.

A mentához hasonlóan a citromfű is az ajakosvirágúak családjába tartozik, viszont vadon nem nő, így cserépbe ültetve frissen, vagy tasakokba téve szárított formában vásárolhatjuk meg. Előbbit ételek, italok ízesítésére is használhatjuk, utóbbi elsősorban tea készítésére kiváló.

Sokan vannak, akik nem foglalkoznak túl sokat a kiküldött közüzemi számláikkal, egyszerűen csak leszakítják róluk a csekket, és befizetik a többi kiadással együtt. Ha azonban valaki nem figyel eléggé, amellett, hogy a tévedéseket sem fedezi fel, maga is komoly hibát követhet el.

Érdemes ezért minden hónapban átnézni a számlákon szereplő összegeket, már csak azért is, mert egy apró figyelmetlenség - például, ha nem az adott hónapot fizeted be - is plusz költségekhez, adóssághoz vagy akár a szolgáltatás kikapcsolásához is vezethet.

A citrom az egyik legismertebb gyümölcsünk, amely számtalan módón felhasználható. Összegyűjtöttük a citrom 1x1-et!

A citrom, mint kerti növény!

A citromfa egy igazi mediterrán növény, amelyről a napsütés és a tengerpart jut az eszünkbe.

A citromfa hazájában, és a mediterrán vidékeken akár 6 méter magasra is megnő. A vöröses virágrügyekből fehér, leggyakrabban ötszirmú, illatos virágok fejlődnek. A virágok egyesével vagy többesével jelennek meg a virágzati tengelyen.

Hozzávalók

• 1 kg nagyon finom, átszitált porcukor
• 70 ml víz
• 40 g margarin
• 40 g méz
• 8 g étkezési zselatin
• Elkészítés

  1. Ez a fondant, alapanyagait tekintve, a legegyszerűbb, mégis alkalmas torták bevonásához, figurák, díszek és virágok készítéséhez.

     A porcukrot egy nagyon sűrű szitán átszitáljuk egy keverőtálba, kb. felét áttesszük egy másik edénybe, a keverőtálban maradt porcukor közepére csinálunk egy lyukat.

     Egy edénybe tesszük a zselatint és a vizet.

Fehér, vörös, zöld, fekete… Rendben, hogy a színűkről kapták a nevüket, de mitől olyan színűek és mik a jellegzetességeik? Ami biztos: egy jó tea rengeteget képes javítani az ember hangulatán.

Mi alapján csoportosítják a teákat? Fontos a teacserjék fajtája, az ültetvények helye, valamint a szárított tealevelek feldolgozási módja. A „színek szerinti” osztályozás a legutóbbihoz, vagyis a feldolgozási folyamathoz kötődik.

Kinek ne lenne problémája a fa vágódeszkákkal? Mosogatógépbe nem rakható, könnyen megfogja bármi szín vagy szag, és nagyon nehéz megszabadítani tőle. Ez a súrolópor most nem csak fertőtleníti a fa vágódeszkákat hanem szagtalanítja is.

Hozzávalók

• ½ citrom
• 1 evőkanál só
• 1 csepp citrom illóolaj
• 1 csepp teafa illóolaj

Almaecet: az igazi életelixírSegíti a gyomorproblémákat, és fogyókúrára is kiváló

Az ecet univerzális termék a háztartásban: használhatjuk ételízesítésre, vízkő eltávolítására, de darázscsípés enyhítésére is. Sokféle formája létezik, az egyik legértékesebb az almaecet, melynek egészségre gyakorolt jótékony hatásai rendkívüliek.